Der Chemieunterricht hat durch die weit reichenden Erfolge der Chemie, aber auch angesichts der wachsenden Gefährdung unseres Lebensraums enorm an Bedeutung gewonnen. Chemie wird am KSG ab der 7. Jahrgangsstufe durchgehend unterrichtet. Am KSG mit seinem naturwissenschaftlichen Schwerpunkt steht die praktische Arbeit der Schülerinnen und Schüler im Vordergrund. Die Experimente werden so ausgewählt, dass sie einen Alltagsbezug haben. Ziel ist es, dass die Schülerinnen und Schüler die Bedeutung der Chemie für ihr eigenes Leben und die Tragweite chemischer Erkenntnisse für die Menschheit einschätzen lernen.
So werden zum Beispiel Experimente zur Bestimmung des Säuregehalts in Essig oder Wein in der Mittelstufe durchgeführt.
In der Oberstufe werden unter anderem verschiedene Untersuchungsmethoden zur Bestimmung der Gewässergüte des Laacher Sees durchgeführt. Des Weiteren besteht die Möglichkeit als außerordentliches Projekt eigenes Bier zu brauen.
Die regelmäßige erfolgreiche Teilnahme an Wettbewerben, wie „DECHEMAX“, „Leben mit Chemie“, „Jugend Forscht“ oder der „Internationalen Chemie Olympiade“ stellen dabei wichtige Ergänzungen dar.
Verschiedene Exkursionen, zum Beispiel zu BASF in Düsseldorf oder der ACHEMA (Internationaler Ausstellungskongress für chemische Anlagentechnik, Umweltschutz und Biotechnologie) runden das Ausbildungsangebot im Fach Chemie ab.